Sebzeli Arpa Şehriye Pilavı

Sebzeli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk su bardağı arpa şehriye
• 1 adet havuç
• 1 adet kırmızı ve yeşil biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağ ve sıvı yağ
• 1 buçuk su bardağı su (biraz fazla da olabilir)
• Tuz

Sebzeli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yağı eritip rendelenmiş havucu tencereye alalım. Biraz kavurduktan sonra küçük küçük doğranmış biberler ekleyelim.
2. Biberlerde yumuşayınca salça eklenip kavuralım. En sonda şehriyeyi ekleyip birkaç dakika kavurduktan sonra suyunu ekleyip pişmeye bırakalım.
3. Pilavimiz pişince 25 dk kadar dinlendirelim daha tane tane olur.
   Afiyet olsun