Sebzeli Böreğim

Sebzeli Böreğim Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı ılık su
• Tuz
• Alabildiğince un
• Bezeleri yağlamak için
• 1 çay bardağı sıvı yağ

İç harcı için

• 2 adet patlıcan
• 2 adet domates
• 3 adet yeşil biber
• 100 gr kıyma
• 1 adet soğan
• Tuz

Sebzeli Böreğim Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak hamurumuzu yoğuralım.
2. Kulak memesi kıvamında olucak hamurumuz yoğurduğumuz hamuru bezelere bölelim.
3. Benim 8 beze oldu bezeleri tabak büyüklüğünde açıp yağlıyalım.
4. 20 dakika dinlendirelim ve iç harcı hazırlıyalım.
5. Soğanı küp küp doğrayıp tavamıza koyalım sıvı yağ ile kavuralım.
6. İçerisine biber patlıcan ve kıymayı ekleyelim iyice kavuralım.
7. Domates ve bir miktar su ile pişmeye bırakalım.
8. Dinlenen hamuru temiz bir bez üzerinde çekerek açalım.
9. İç malzemeden koyup katlayalım ve tepsimize dizelim. Bezelerin hepsine aynı işlemi yapalım.
10. Üzerine sıvı yağ sürüp 170 derecede pişirelim. Afiyet olsun