Sebzeli Börek

Sebzeli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka
• 300 gram kıyma
• 2-3 kaşık bulgur
• 1 büyük kuru soğan
• 1 kırmızı biber
• Birkaç yaprak beyaz lahana
• 1 dal pırasa
• Maydanoz
• Yumurta
• Galeta unu
• Tuz

Sebzeli Börek Tarifi'nin Yapılışı

Değerli nefis yemek tarifleri takipçileri. . Bugün sizinle hem sağlıklı hem nefis bir tarif paylaşmak istiyorum. Öncelikle soğan yemeklik doğranarak zeytin yağında kavrulur. Sonra kıyma eklenerek kavrulur. Sonrasında biber lahana ve pırasa küçük küçük doğranarak eklenir ve kavrulur. Bulgur da eklenerek karışım uzunca bir süre kavrulur. Dilerseniz sarımsak da ekleyebilirsiniz. Tuz ve maydanoz eklenerek karışım soğumaya bırakılır. Bir yufka serilir üzeri hafif yağlanarak üstüne ikinci yufka serilir. Altı eşit parçaya bölünür. Arasına bol miktarda iç malzemesi eklenir. Sigara böreği şeklinde sarılır. Yumurta ve galeta ununa bulanarak kızartılır. Böreğimiz servise hazırdır. Afiyet olsun.