Sebzeli Börek

Sebzeli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yufka

İç harcı için;

• 500 gr tavuk göğsü
• 3 tane kırmızı biber
• 3 tane yeşil biber
• 2 tane soğan havuç
• 3 tane orta boy patates
• 2 adet

Sosu için;

• 1 bardak yoğurt
• 1 bardak sıvı yağ

Baharatlar;

• Pul biber
• Karabiber
• Kimyon
• Tuz
• Yağ

Üzeri için;

• 2 yumurtanın sarısı ve galeta unu

Sebzeli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuk göğsünü küp küp kesip, ocağa bırakalım. Suyunu çektikten sonra yağla kavuralım.
2. Ardından tüm malzemeleri küp küp kesip, sırasıyla soğan, biber, havuç, patates olmak üzere tencerede kavuralım.
3. Harcımız hazır olduktan sonra her yufkayı 8 eşit parçaya bölelim. Böldüğümüz yufkaları hazırladığımız sosu sürelim.
4. Sonrada harcını koyalım. Tek tek fotoğraf sa ki şekilde saralım. Bütün yufkalar bittikten yumurta sarısını sürelim.
5. Ardından galeta unu serpelim. Önceden ayarlamış olduğunuz 180 derecede olan fırına atalım. Böreklerimiz kızarınca fırından çıkaralım. Afiyet olsun