Sebzeli Börek

Sebzeli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka
• 1 dilimin yarısı balkabağı
• 2-3 tane pırasa
• 1 orta boy patates
• 1 tane soğan
• 1 tane havuç
• Karabiber
• Kırmızı pul biber
• Kimyon
• Tuz

Sosu için;

• Süt
• Sıvı yağ
• 2 yumurta

Sebzeli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Sebzeli börek için öncelikle tüm sebzeleri rendeleyip kavuruyoruz.
2. Tepsimizi yağlayıp ilk yufkayı bütün halde kenarlarından taşacak şekilde seriyoruz.
3. Hazırlanan sosu gezdiriyoruz ve ikinci yufkayı parçalayarak ikinci katı yapıp tekrar sos döküyoruz.
4. Yufkaların yarısı bu şekilde serildikten sonra kavurduğumuz ve soğuyan sebzeli karışımı yufkaların üzerine döküp eşit miktarda yayıyoruz.
5. Diğer yufkaları da aynı şekilde yapıp kalan sosu da en üstüne döküp dolapta 1-2 saat beklettikten sonra kızarana kadar pişiriyoruz. Tadı muhteşem oluyor deneyecek olanlara şimdiden AFİYET OLSUN