Sebzeli Bulgur Pilavı

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı bulgur
• 2 orta boy patlıcan
• 2 küçük boy domates
• 1 adet küçük boy soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı salça
• zeytinyağı

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Tencereye soğan ve biberi doğrayarak kavurmaya başlıyoruz. Hafif renkleri dönünce salçayı da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Diğer minik minik doğradığımız sebzeleri de ekleyip 5 dakika kavuruyoruz. Daha sonra bulguru da ekleyip üzerini kapatacak kadar sıcak su ilave edip suyunu çekene kadar pişmeye bırakıyoruz. Suyu çekince altını kapatıp dinlendirdikten sonra servis ediyoruz. Afiyet olsun…