Sebzeli Dana Kavurma

Sebzeli Dana Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg yağsız kuşbaşı dana eti
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1-2 adet soğan
• 1 adet orta boy havuç
• 2 orta boy patates
• 1 orta boy kabak
• 2 adet yeşil etli biber
• 1 adet kırmızı etli biber
• 2 adet domates
• Tuz
• Karabiber

Sebzeli Dana Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

Etler sıvı yağ ile birlikte tencereye alınır ve orta hararetli ateşte suyunu bırakıp çekene kadar pişirilir. Sonra yemeklik doğranmış soğanlar, soyulup küp doğranmış havuç ve patatesler ve 1 su bardağı kadar su eklenir. (Yemeğin su miktarını kendinize göre ayarlayınız) Havuçlar biraz yumuşayana kadar pişirmeye devam edilir. Ardından yine soyulup küp doğranmış kabak ve yemeklik doğranmış biberler eklenir. En son olarak küp doğranmış domatesler, tuz ve karabiber de ilave edilerek kapağı kapatılır. Kısık ateşte pişmeye bırakılır. Et ve tüm sebzeler piştikten sonra altı kapatılır. Sıcak olarak servis yapılır.

..::Afiyet Olsun::..