Sebzeli Ekmek (Biberli Ekmeği Geride Bırakır)

Sebzeli Ekmek (Biberli Ekmeği Geride Bırakır) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3,5 su bardağı un (kontrollü)

Üst malzemesi için;

• 2 adet soğan
• 1 adet patates
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı konserve domates
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı toz biber

Sebzeli Ekmek (Biberli Ekmeği Geride Bırakır) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuzu yapmakla başlayalım; ılık süt, ılık su, maya, şekeri ilave edip karıştırıyoruz.Maya eriyene kadar.
2. Daha sonra diğer malzemeleri de ekleyip ele yapışmayan yumuşak bi hamur elde ediyoruz.
3. Üzerini örtüp 45 dakika mayalamaya bırakıyoruz.
4. Diğer yandan üst harcını hazırlayalım:Soğan, patates, biberleri robatta ufaltıyoruz.
5. Daha sonra onu bi kaba alıp üzerine salça, yağ, baharatları, tuz ve en son domatesi de ilave edip karıştırıyoruz.
6. Hamurumuzdan istediğiniz büyüklükte alıp yuvarlıyoruz.
7. Üzerine bastırıyoruz ki harcı sürebilelim üzerine iyice yayıp 200 derecede alt üst pişirelim. Afiyetle yiyebilirsiniz.