Sebzeli Et Güveç

Sebzeli Et Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo dana et
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 patlıcan
• 3 çarliston biber
• 2 orta boy patates
• 2 yemek kaşığı salça
• Kara biber, kırmızı biber, kimyon
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 6 adet küçük boy güveç

Sebzeli Et Güveç Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle et sade su ile iyice haşlanır, et haşlanırken patates patlıcan soğan biber küp küp doğranır.
2. Derin bir tencereye sıvı yağ dökülür .Önce soğan ve sarımsak ile et kavrulur, sonra biber eklenir kavrulur .
3. Daha sonra patlıcan eklenir kavrulur .
4. En sonda patates eklenir 1-2 kavrulur.
5. Salça eklenir baharatları ve tuzu eklenir karıştırılır .
6. Sonra haşladığınız etin suyu yemeğe katılır.
7. Su malzemelerin 3 parmak üstünde olmalıdır(ekleme yapabilirsiniz) .
8. Ocakta patatesler biraz yumuşayana kadar pişirilir .
9. Piştikten sonra güveçlere eşit paylaştırılır .
10. Üzerlerini folyo ile kapatıp fırının ızgarasına diziyoruz .
11. 15 dk pişiriyoruz (güveçte su azalınca tencerede kalan sudan az az eklenebilir)afiyet olsun.