Sebzeli Et Haşlama( Lokum Gibi)

Sebzeli Et Haşlama( Lokum Gibi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 700 gram kuşbaşı et( damak tadına göre keçi, kuzu, dana herhangi biri. Ben keçi eti kullandım)
• 4 orta boy patates
• 2 havuç
• 2 soğan
• 2 diş sarımsak

Terbiyesi için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı un
• Yarım limon

Sebzeli Et Haşlama( Lokum Gibi) Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak etlerimizi yağda hafif çeviriyoruz ve üzerine sıcak suyumuzu ekliyoruz göz kararı. Düdüklüde 30 dkka haşlıyoruz. Düdüklüyü açarak içine iri iri doğradığımız soğan, patates, havuç ve sarımsakları ekliyoruz. Terbiyesinide yumurta sarısı, un ve limonu etin suyuyla karıştırıp tenceremize ekliyoruz. En son karabiberini ekleyip düdüklünün ağzını kapatıp pişmeye bırakıyoruz. 30 dakika daha pişirdiğimiz et servise hazırdır. Afiyet olsun