Sebzeli Et Suyu

Sebzeli Et Suyu Tarifi'nin Malzemeleri

• Kuzu kemik biraz etli
• 2-3 havuç
• 1-2 sap maydanoz
• 1 soğan

Sebzeli Et Suyu Tarifi'nin Yapılışı

Etimizi pişiriyoruz yarım saat. Üzerindeki köpüğünü hep alıyoruz. Daha sonra soyulmuş havuç, soğan ve maydanozumuzu ekliyoruz ve 1 saat daha pişiriyoruz. İsteğe göre başka sebzelerde koyulabilinir. Bir saat sonra et ve sebzelerimizin suyunu bir süzgeçten geçiriyoruz ve buz küplerine boşaltıyoruz. Donmuş olan et suyumuzu buzluk poşetine koyup buzlukta muhafaza ediyoruz. Ben bebeğimin sebze pürelerini bunlarla pişiriyorum. Veya yemek yaparken bir iki küp atıyorum içerisine.