Sebzeli Grip Çorbası

Sebzeli Grip Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Karnabahar
• Brokoli
• 1 kilo Ispanak
• 4 tane havuç
• Kırmızı biber
• Yeşil biber
• 4 adet pırasa beyaz kısmı
• 2 büyük soğan
• 1 baş sarımsak
• Yarım küçük boy beyaz lahana
• Yarım bağ maydanoz
• 2.5 çorba kasığı mısır unu
• Acı pul biber

Sebzeli Grip Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Sevgili arkadaşlar ben bu tarifi yapıp 3 günde ayağa kalktım. Ki çok ağır grip geçiriyordum. Çorba konusunda fazlasıyla titiz davranan ben bu lezzete bayıldımmm. Bu miktarlar tek yapım için biraz fazla dondurucuda saklamanızı tavsiye ederim. Bütün malzemeler yıkanıp suyu fazla süzülmeden tencereye alınıyor.
Kendi kendine sulanan sebzeler hep azalacak hem haşlanacak suyunda. Ek su koymanıza gerek yok.
Sebzeler iyice ezilmeye başladığında ilistire alınıp soğuması bekleniyor.
Eğer malzemeler fazla geldiyse poşetleyip buzluğa koyabilirsiniz ki ben 4 poşet ayırdım.
Görselde görünen kadar miktarı yeterli oluyor çorba için.
Tencerede 2 yemek kaşığından biraz daha az tereyağını eritip 2 buçuk çorba kaşığı mısır unu kavuralım.
Rengi koyulaşınca haşlanmış sebzeleri içine koyup biraz çevirelim.
Üzerine sebzeleri iki üç parmak asacak kadar soğuk su koyalım.
Soğuk su kavrulmuş unun topaklanmasını engelleyecek.
Çorbada dibe çökme gibi bir sorun olmayacak.
İyice kaynatıp özleşince içine pul kırmızı biber atalım.
Ben biraz fazla acı sevdiğim için kurutulmuş yarım kırmızı acı biberde attım.
Altını kapattıktan sonra el blendırı ile iyice parçalayalım.
İstediğimiz kadar tuz ve baharat katabiliriz.
Ben ek olarak kekikte koydum. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. Harika bir antibiyotik etkisi ile gribe karsı kendinizi bu az yağlı bol sebzeli çorba ile koruyun. Ben öyle yaptım😊