Sebzeli Kırmızı Biber Sefası

Sebzeli Kırmızı Biber Sefası Tarifi'nin Malzemeleri

• 9 adet kırmızı biber
• 1 adet patlıcan
• 1 adet patates
• 1 adet kabak
• Üzeri için kaşar peyniri rendesi
• Kızartmak için sıvı yağ

Sebzeli Kırmızı Biber Sefası Tarifi'nin Yapılışı

Çok lezzetli bir tarif daha :) öncelikle biberlerimizi yıkıyoruz iyice kuruluyoruz bıçakla küçük delik açıyoruz her bir bibere sonra kızgın yağda kızartıyoruz. Havlu peçeteye çıkartıyoruz biberleri daha sonra patates patlıcan ve kabakları minik küpler halinde doğruyoruz. Kızgın yağda kızartıp havlu peçeteye çıkartıyoruz fazla yağını alıyoruz. Kızarttığımız kırmızı biberleri bıçak yarımı ile karın kısmını derin şekilde kesiyoruz iç kısmını temizliyoruz kızarttığımız patlıcan patates kabaktan her birinin içine eşit şekilde dolduruyoruz daha sonra rendelediğimiz kaşar peynirini üzerilerine katıyoruz 180 derecede peynirler eriyene kadar pişiriyoruz afiyet olsun :)