Sebzeli Köfte (Tencere Yemeği)

Sebzeli Köfte (Tencere Yemeği) Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 400 gram kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı ekmek içi ya da galeta unu
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Kimyon
• Karabiber
• Toz biber
• 4 adet orta boy patates
• 2 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet soğan

Sosu için;

• 1 çay bardağı domates sosu
• 1 yemek kaşığı salça
• Zeytin yağ
• Karabiber
• Pulbiber
• Tuz
• Yeteri kadar su

Sebzeli Köfte (Tencere Yemeği) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce köftemizi hazırlayalım ve istediğiniz büyüklükte şekillendirelim.
2. Patatesi elma dilimi şeklinde dörde bölelim.
3. Biberleri ve soğanı jülyen şeklinde doğrayalım.
4. Tencerede önce köfteleri arkalı önlü çok az kızartalım.
5. Ardından patatesleri de ya da arkalı önlü çevirelim.
6. Üzerine soğan ve biberleri ilave edelim, köftelerimizi dizelim.
7. Ayrı bir tavada sos için salça domates sosu zeytinyağ ve baharatları pişirip, yemeğimizin üzerine dökelim.
8. Orta ateşte yemeğimizi pişirebiliriz dilerseniz bu şekilde fırındada pişirebilirsiniz. Deneyecek olanlara afiyet olsun.