Sebzeli Köftem

Sebzeli Köftem Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo sebze( brokoli, havuç, çiçek lahana)ben hazır buzlukta olanlardan kullandım.
• 2 yumurta
• Toparlıyacağı kadar un
• Tuz
• Kara biber
• 7 türlü baharat
• Dışına da (galeta unu)

Kızartmak için;

• Sıvı yağ
• Yanına haslanmış patates ve pilavda hazırlayabilirsiniz tabi ki bezelyede çok hoş bir lezzet katar

Sosu için;

• Ben hazır hollanda sosu var paket içinde, onu kullandım

Sebzeli Köftem Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce sebzeleri haşlayalım, ama lütfen az haşlayalım😊Ben biraz fazla haşlamışım un çok aldı içine, sonra suyunu süzüp soğuk su ekleyelim ki kendine gelsin sebzeler. Daha sonra teker teker malzemeleri koyup yoğuralım, Daha sonra seklini verip, galeta ununa bulayıp buzlukta yarım saat kadar sıkılaşmasını sağlayalım ki daha güzel olsunlar😉Sonrada yağda kızartalım. Eğer sizde patates haşlarsanız yanına ve pilav yaparsanız,
Haşladığımız patatesleri soyup dilim dilim kesip tabağa alalım, pilav koyup kızarttığımız köfteleri de tabağa alıp, hazır sosumuzu ısıtıp, üzerine dökelim, sıcak servis yapalım. Afiyet olsun😋