Sebzeli Körili Tavuk

Sebzeli Körili Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kemiksiz tavuk kalça
• 1 tane kabak
• 1 tane havuç
• 1 tane kapya biber (kırmızı biber)
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sebzeli Körili Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Tavukları kuşbaşı doğrayıp tavada suyunu salıp çekene kadar pişirelim. Kabak, havuç, ve biberi ince şeritler halinde doğrayalım jülyen bıçağınız varsa daha kolay ve düzgün olacaktır. Pişen tavuklara biraz sıvı yağ ekleyip üzerine köriyi ekleyip biraz karıştıralım ve hazırladığımız sebzeleri, tuzunu da ekleyip ocağın altını kapatalım, sebzeleri ekledikten sonra pişirmenize gerek yok tencerenin ağzını  kapalı tutarsak buharıyla yumuşayacaklardır. Afiyet olsun.