Sebzeli-Mantarlı Bulgur Pilavı

Sebzeli-Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı bulgur
• 1 soğan
• 250 gr mantar
• 6 kaşık garnitür
• Kuru domates
• Kuru biber
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Zeytinyağı

Sebzeli-Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak soğan zeytinyağında kavrulur.Ardından mantarlar ve salça eklenir. Mantarlar suyunu çekince içine bulgur eklenir ve eklenen bulgurun 2 katı kadar su konularak pişmeye bırakılır. Bulgur piştikten sonra içine kuru domates ve kuru biberler eklenir. İlk olarak biraz domates ve biber haşlanır. Karıştırdıktan sonra içine garnitürler ilave ederek 2-3 dk daha pişirilir.
Afiyet olsun.