Sebzeli Mina Çorbası

Sebzeli Mina Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kuru soğan
• 2 adet patates
• 1 adet havuç
• Küçük 1 kase bezelye(şart degil)
• 3 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı mısır unu
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tane kereviz sapı (şart değil)
• 1 er çay kaşığı köri ,zerdeçal, tuz
• 1 litre su(ben dolapta but vardı onu haşlayıp suyunu ekledim çok lezzet veriyor ama şart değil)

Üzerine sos için:

• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tepeleme 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Sebzeli Mina Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağını tencereye koyalım 3 kaşık mısır ununu ekleyip kısık ateşte 3 dakika kavuralım .
2. Üzerine küp küp doğradığımız soğanı ekleyip bir iki çevirip, küp doğradığımız havuç ve patatesi varsa kereviz sapını ,sarımsağı, bezelyeyi de ekleyip 2 dakika kavuralım.
3. Üzerine 1 litre sıcak su varsa tavuk suyundan da ekleyip baharat ve tuzunuda koyduktan sonra yaklaşık 25 dakika orta ateşte pişirip(kereviz sapını  içinden alalım ,sadece aroma vermesi için koyuyoruz)
4. Blendırdan geçirelim.
5. Üzerine sos için: 5 yemek kaşığı zeytinyağı biraz kızdırıp biberleri içine atıp biriki çevirelim çorbanın üzerine gezdirelim.

Afiyetle💐.

Not; Kereviz sapı marketlerin buzluk kısımlarında bulunuyor ben kışın buzluğa koymuştum lazım oldukça oradan kullanıyorum şart değil koymayabilirsiniz.

Çorba koyu olursa kaynar su ekleyip kıvamını açabilirsiniz.