Sebzeli Nefis Çörek

Sebzeli Nefis Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 .5 su bardağı un
• 1 paket yaş maya
• 1 .5 tatlı kaşığı dolusu tuz
• Aldığı kadar su (1, 5 – 2 su bardağı kadar. Hamur çok cıvık olacak. Ele yapışacak. )

Üzerine;

• 1 patlıcan
• 1 paket mantar
• 2 orta boy soğan
• 2 adet kapya biber
• 1 adet patates
• 1 avuç süt mısır

Sebzeli Nefis Çörek Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak soğanlarımızı doğrayalım. Kapya ve yeşil biberlerimizide doğrayalım. İkisini birden zeytinyağı veya sıvı yağda pişirelim. Pişmesine yakın patateslerimizide katalım. Patatesleride bir tur çevirdikten sonra patlıcanlarımızı katalım. Mantarımızıda katalım ve hepsini soteleyelim. Son olarak bir avuç kadar süt mısır koyalım. Baharat, tuz ve şekerimizi atalım. Siyah fırın tepsisini yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ koyalım ve mayalanan hamuru tepsiye yayalım. Elimizi yağlayarak yayalım ki rahat yayılsın. Soteyide üzerine yayalım. 180 derecede pişirelim. Arzuya göre kasar serpebilirsiniz üzerine.

Afiyet Olsun ☺☺☺💐💐💐