Sebzeli Noodle Özel Sosuyla Chow Mein Videolu

Sebzeli Noodle Özel Sosuyla Chow Mein Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram noodle
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 4 adet renkli biber
• 100 gram brokoli
• 1 adet yumurta
• Tuz

Sos için:

• 5 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi (veya normal sirke)
• 2 yemek kaşığı susam yağı
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2 çay kaşığı toz zencefil (veya rendelenmiş taze zencefil)

Hazırlanışı

1. Tavada kaynar suda noodleları paketteki tarife göre pişirin. Piştikten sonra bir süzgeç yardımıyla süzün ve bekletin.
2. Bir kaseye soya sosu, pirinç sirkesi, susam yağı, sarımsak, şeker, pul biber ve zencefili ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Tavaya sıvı yağ ekleyin ve tavanın iyice kızmasını bekleyin. Soğan, renkli biber ve brokoliyi ekleyin ve kavurmaya başlayın.
4. Sebzelerin rengi hafif dönünce tavanın ortasını açın ve bir kaşık yağ ekleyin. Açtığınız yere yumurtayı kırın ve karıştırarak pişirin.
5. Yumurta biraz pişmeye başlayınca sebzelerle birlikte karıştırın.
6. Noodleları ekleyip iyice karıştırın.
7. Yaptığınız sosu içine dökün ve iyice karıştırın.
8. Sos çekinceye kadar pişirin.Sunum tabaklarınıza noodle i paylaştırın ve isteğe göre üzerine susam ve taze soğan doğrayın. Afiyet olsun!.Video linki: