Sebzeli Peynirli Kek (Börek Tadında)

Sebzeli Peynirli Kek (Börek Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 100 gram beyaz peynir
• 180 gram un (2 su bardağından 1-2 parmak az)
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 3 adet orta boy patates
• 1 kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 küçük soğan
• 4-5 dal maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay k karabiber

Sebzeli Peynirli Kek (Börek Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri, biberleri ve soğanı küçük küçük doğrayın.
2. Yumurtaları derin bir kasede çırpın.
3. Sıvıyağ ve yoğurdu ekleyip karıştırın.
4. Patatesleri, biberleri, soğanı, peyniri, baharatları ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip tekrar karıştırın.
5. Damak zevkinize göre karışıma dereotu ve taze soğan ekleyebilirsiniz.
6. Kabartma tozunu ve unu ekleyip hafif köyü kıvamlı bir karışım elde edene kadar karıştırın.
7. Kelepçeli bir kalıbın tabanına yağlı kağıt serili veya borcama kenarlarına tereyağ ile yağlayın.
8. Karışımı aktarın ve yayın.
9. Üzerine susam, çörek otu serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayar fırında yaklaşık 35 dk pişirin.
10. Ilık veya soğuk servis edebilirsiniz. Afiyet olsun .