Sebzeli Pirinç Çorbası

Sebzeli Pirinç Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 avuç pirinç
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 küçük boy kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 küçük adet havuç
• 1 adet patates
• Tavuk suyu
• Tuz
• Karabiber
• Domates rendesi ya da salça
• Tavuk suyu veya bulyon
• Soğuk su
• Az doğranmış maydanoz üzerine serpiştirmek için (ben kurusunu kullandım)

Sebzeli Pirinç Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Çok güzel ve hızlı bir çorba tarifim var.

1. Öncelikle tencereye sıvı yağı koyup inçe doğranmış ve yıkanmış biberleri ve kuru soğanı kavuruyoruz (yumuşayana kadar).
2. Sarımsakları küçük küçük doğrayıp ilave ediyoruz, ve bir dakika kavurduktan sonra salçayı veya rendelenmiş domatesi koyuyoruz (ben yazdan buzlukta sakladığım domates rendesini kullandım).
3. Biraz daha kavuruyoruz ve soğuk su ilave ediyoruz, ben suyun içine buzlukta sakladığım tavuk suyu koyuyorum, yoksa hazır bulyon kullanabilirsiniz, tercih sizin.
4. Sadece su koyarsanız da olur, yine de lezzetli oluyor.
5. İçine havucu rendeliyoruz, küçük doğranmış patatesleri atıyoruz, ve bir kaç avuç yıkanmış pirinç, tuzunu, karabiberi, ve pirinçler pişinceye kadar pişiriyoruz.
6. Patatesleri ve pirinçlerin pişip pişmediğini kontrol ettikten sonra sıcak servis ediyoruz, üzerine doğranmış yeşillik serpiştiriyoruz, veya kurutulmuş da olabilir.
7. Ben kurutulmuş kullanıyorum, çocuklar taze yeşillik olduğu zaman içmedikleri için. Afiyet olsun🤗