Sebzeli Pirinç Pilavi

Sebzeli Pirinç Pilavi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç
• 3 orta boy domates
• 1 tane kırmızı biber
• 3 tane yeşil biber
• 1 kuru soğan
• 1 kabak
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2. 5 su bardağı kaynamış su(varsa tavuk suyu kullanın)
• Tuz, karabiber, kimyon

Sebzeli Pirinç Pilavi Tarifi'nin Yapılışı

Önce pirinçleri bir kaba koyun üzerine su ilave edin beklesin. Domatesleri rendeleyin. Soğanı biberleri ve kabağı minicik doğrayın. Tencereye sıvı yağı koyun ve domates hariç hepsini koyun sebzelerin. İyice yumuşayana kadar kavurun ve domates rendesini ilave edin. Domatesler suyunu çekmeye başlayınca yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri ilave edin baharatları da atın karıştırın. Üzerine kaynamış suyu ilave edin ve kısık ateşte kontrollü şekilde suyunu çekene kadar pişirin. Pişince üzerine havlu kağıt koyun ve tencerenin kapağını kapatın. 10 dakika dinlensin. Afiyet olsun.