Sebzeli Semizotu Yemeği

Sebzeli Semizotu Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bağ temizlenmiş semizotu
• 1 orta boy havuç
• 1 orta boy biber
• 1 orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çorba kaşığı domates ve biber salçası
• 1 çay bardağı kalın bulgur
• Zeytinyağı,tuz
• Sıcak su
• 1 su bardağı haşlanmış nohut

Sebzeli Semizotu Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye yemeklik doğranmış biber,soğan,sarımsak,rendelenmiş havuç alınır.
2. Zeytinyağı eklenerek orta ateşte sebzeler yumuşayana kadar sotelenir.
3. Yumuşayan sebzelere ayıklanmış semizotu eklenip tencerenin kapağı kapatılır.
4. Altı kısılıp beş dakika bu şekilde pişirilir.
5. Yumuşayan semizotuna salçalar,tuz,bulgur eklenerek karıştırılır.
6. Üzerini bir parmak geçecek kadar sıcak su dökülür,karıştırılır.
7. En son nohut da eklenip bulgur şişene kadar pişirilir,biraz dinlendirilip servis edilir.