Sebzeli Tavuk Baget

Sebzeli Tavuk Baget Tarifi'nin Malzemeleri

• 8-10 adet tavuk baget but

Tavuk sosu için;

• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı köri
• 1 su bardağı sıcak su (200 ml)
• 3 adet soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 4-5 adet küçük patates
• 1 adet yeşil biber ve sarı biber
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 2 adet havuç
• 5-6 adet mantar
• 1 adet defne yaprağı

Sebzeli Tavuk Baget Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle derin bir kabın içerisinde sosu için gerekli bütün malzemeleri güzelce karıştırın kıvamını biraz açmak için çok az su ekleyin.
2. Temizlenmiş tavuk etlerinin üzerine bir iki çizik atıp sosun içine ilave edip güzelce harmanlayıp kenara alın.
3. İri doğranmış sebzeleri uygun bir borcam tepsiye yerleştirin.
4. Üzerine tavuk etlerini sebzelerin üzerine yerleştirin kalan sosun içine biraz tuz atın ve bir bardak sıcak su ilave edip çalkalayın ve tepsinin kenarından dökün.
5. Bir adet defne yaprağını üzerine koyun.
6. Islatmış olduğunuz fırın kağıdını tavukların üzerini kapatıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık bir saat pişirin.
7. Üzerindeki kağıdı çekip fırının ayarını biraz yükseltin ve tavukların üzeri nar gibi kızarıncaya kadar kontrollü pişirin ister pilav ister makarna eşliğinde sıcak sıcak servis edebilirsiniz afiyet olsun 😋.