Sebzeli Tavuk Sarma

Sebzeli Tavuk Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tabuk göğsü (Kemikleri alınmış but sarma)
• 2 adet yeşil biber (Jülyen doğranmış)
• 1 havuç (Jülyen doğranmış)
• 1 adet kapya kırmızı biber (Jülyen doğranmış)
• Biraz kaşar peyniri uzun halde kesilmiş

Sosu için

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• Karabiber, kırmızı toz biber
• Tavuk rulo sayısında kürdan

Sebzeli Tavuk Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Sos için karıştırma kabına malzemeleri koyalım ve iyice karıştıralım.
2. Tavuklarımızı hazırladığımız sosun içine koyalım ve tavuklarımızın her yerine sosu bulayalım üzerini örtüp dolapta 20-25dak marine ettirelim.
3. Sebzelerimizi jülyen doğrayalım, kaşar peynirini de aynı ölçüde kesip hazırlayalım.
4. Tavuklarımızı dolaptan alalım ve içlerine birerleri, havuç, kaşar peyniri koyalım ve rulo şeklinde kapatıp kenardan kürdan batırarak açılmalarını engelleyelim.
5. Fırın tepsisine tavuk ruloları koyalım ve üzerine kolay şekil almadı için fırın kağıdını ıslatıp serelim ve tepsimizin hertarafını kapatalım.
6. 200 derece önceden ısıtılmış fırında 30-40 dk pişirelim. Bulgur pilavının yanına yakışan nefis bir lezzet. Afiyetolsun🌸.