Sebzeli Tavuklu Arpa Çorbası

Sebzeli Tavuklu Arpa Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım tavuk göğsü
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• Sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 7 yemek kaşığı arpa
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Nane

Sebzeli Tavuklu Arpa Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuklar pişmeye bırakılır suyu biraz bol konulmalı çünkü suyunu çorbamızda kullanacağız.
2. Pişen tavuklar ufak ufak didilir. tencereye sıvı yağ alınır.
3. Üzerine ince ince doğradığımız soğan ve biberler konulur pembeleşinceye kadar kavrulur.
4. Üzerine ince ince doğradığımız domatesleri de ilave ettikten sonra domatesler ölünceye kadar çeviriyoruz.
5. Ardından salçaları ekliyoruz didiklediğimiz tavukları da ilave ediyoruz.
6. Daha sonra bir litre +bir su bardağı suyumuzu (pişirdiğimiz tavuk suyu da bunun içinde olacak )ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
7. Kaynayan suyun içine 7 yemek kaşığı arpayı da attıktan sonra pişmesini bekliyoruz pişen çorbaya en son baharatları attıktan sonra altını kapatıyoruz.