Sebzeli Tavuklu Arpa Pilavı

Sebzeli Tavuklu Arpa Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet haşlanmış tavuk göğüs eti
• 1 büyük su bardağı arpa şehriye
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 fiske karabiber
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 2 adet sivri biber
• 1 kapya biber
• 2 su bardağı su
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Sebzeli Tavuklu Arpa Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsünü küçük doğrayıp su ve  biraz yağ eklenip pişirilir ,pişen tavuğu ayrı bi tabağa alıp suyunu yemek için ayıralım.
2. Yemeklik doğranmış soğan tencereye alınır, üzerine sıvı yağ gezdirilip kısık ateşte yumuşayana kadar kavrulur.
3. Yemeklik doğranmış biberler eklenir ve birkaç tur çevrilip onlar da biraz kavrulur.
4. Kabuğu soyulmuş doğranmış domates eklenir ve biraz kavrulup şehriye ve tavukta eklenir 1 yemek kaşığı salça ekleyip biraz salçaylada kavurduktan sonra.
5. 2 tur çevirip tavuktan kalan 1 bardak suyu ve 1 bardakta kaynatılmış su eklenir ve tuzu eklenip kapağı kapatılarak kısık ateşte biraz suyu çekmesi beklenir.
6. Arpa şehriye dibine sarmaya meyilli olduğu için arada zedelemeden karıştırmanızı tavsiye ederim;).
7. Tamamen suyunu çekince dinlenmeye bırakılır demlenince servis edilir. 😋 ♨.
   Afiyet olsun.