Sebzeli Tavuklu Börek

Sebzeli Tavuklu Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka
• 2 adet tavuk göğsü
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet çarli̇ston bi̇ber
• 1 adet kırmızı kapya bi̇ber
• 1 di̇ş sarımsak
• 6 adet ıspanak
• 1. 5 tatlı kaşığı  tuz
• 1 tatlı kaşığı  karabi̇ber
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Arası için;

• 8-10 dilim kaşar peyniri

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Çörek otu , susam

Sebzeli Tavuklu Börek Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim

1. Tavukları yıkayıp küçük küçük küp şeklinde doğrayıp tavaya alıyoruz.
2. Suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
3. Piştikten sonra sıvı yağ ve tereyağını ekliyoruz.
4. Soğan, kırmızı biber, yeşil biber ve sarımsağı doğrayıp ekliyoruz.
5. Tuzunu atıp kısık ateşte kavurmaya devam ediyoruz.
6. Kavrulunca doğradığımız ıspanakları ekleyip karabiberini atıyoruz.
7. Ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
8. Yufkaları 8 e bölüp uç kısmına iç harcını koyup üzerine kaşar peynirini koyup paçanga böreği şeklinde sarıyoruz.
9. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürüp ,çörek otu ,susam serpip ,180 derece fırında pişiriyoruz.

Bu şahane lezzeti kaçırmayın derim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun selametle kalın. .