Sebzeli Tavuklu Dizme

Sebzeli Tavuklu Dizme Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bütün göğüs
• 2 patlıcan
• 2 patates
• 2 kabak
• 5 biber
• 1 kg domates
• 4 dış sarımsak
• Kekik
• Karabiber
• Tuz

Sebzeli Tavuklu Dizme Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk göğsünü küp küp doğruyoruz. Domateslerin kabuklarını soyup yemeklik yemeklik doğruyoruz
Tencereye çok az sıvı yağ koyup doğradığımız tavukları koyuyoruz .Tavuklar suyunu çekince domatesleri ekliyoruz. Domatesler pisince sarımsağı ekliyoruz.Sonra karabiberi kekiği ve tuzunu ekleyip bir iki taşım kaynatıp altını kapatıyoruz. Sebzelerin tümünü yuvarlak bir şekilde doğrayıp tuzlu suda biraz bekletiyoruz. Sonra bol yağda kızartıyoruz. En alta patatesleri diziyoruz .Hazırladığımız harcın yarısını üstüne ekliyoruz. Sonra kabakları koyup kalan harcı üzerine ekliyoruz. Patlıcanları dizip üzerine biber ve domates dilimleyip fırına koyuyoruz. Biber ve domatesler fırında kızarınca çıkarıyoruz. Afiyet olsun.