Sebzeli Tavuklu Graten

Sebzeli Tavuklu Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy soğan
• 2 adet kapya kırmızı biber
• 1 adet tavuk göğsü
• 1 su bardağı bezelye
• 2 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Beşamel sos için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı un
• 2. 5 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

• Üzeri için;
• Rendelenmiş kaşar peyniri

Sebzeli Tavuklu Graten Tarifi'nin Yapılışı

Soğanlar ince ince doğranır. 1 yemek kaşığı tereyağında kavrulur. Doğranan kırmızı biberlerde eklenir biraz daha kavrulur. Küp küp doğranmış tavuk göğsü eklenir. En son ayrı ayrı haşlanan bezelye, havuç ve patates eklenir bir tur karıştırılır. Baharatlar eklenir ve ocağın altı kapatılır. 1 yemek kaşığı tereyağ eritilir. Un eklenir ve kokusu çıkana kadar kavrulur. Süt eklenir ve çırpılarak koyulaşması beklenir. Hazırlanan beşemal sos sebze ve tavuk ile karıştırılır. Uygun bir fırın kabına alınır. 15 dk 180 derece fırında pişirilir. Son olarak kaşar peyniri rendesi eklenir. Üzeri kızarana kadar pişirilir. Üzeri kızarınca fırından çıkarılıp 5 dk dinlendirilir, dilimlenerek servis edilebilir. Afiyet olsun:)