Sebzeli Tavuklu Gül Böreği

Sebzeli Tavuklu Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka
• 2 orta boy soğan
• 1 kavanoz garnitür
• 2-3 küçük patates
• 5-6 parça tavuk göğüsü
• Tuz, karabiber, kimyon, tatlı kırmızı toz biber (salça yerine)
• Çörek otu veya susam

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı yoğurt

Kat araları için:

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı yoğurt

Sebzeli Tavuklu Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Soğanları ve etleri kavurun, tavuklar suyunu çekince patatesleri rendeleyip biraz karıştırın. Ardından garnitürü ve baharatları da ekleyip hafifçe kavurun ve altını kapatıp soğumaya bırakın.

Börek katları için yoğurt ve yağı hazırlayın. Yufkayı geniş bir zemine serip çok ıslanmayacak şekilde karışımı kaşık yardımıyla dökün. Her yerine gelecek şekilde sebzeli tavuğu da güzelce yayın. Daha sonra yufkayı karşılıklı olarak kıvırın (bir karşı ucundan bir kendi önünüzden) Yufka rulo halini aldıktan sonra kıvırın ve gül böreği formu verin. Tüm yufkaları böyle yaptıktan sonra üzerine karışımı sürün ve çörek otunu da ekleyip 200 derecede kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.