Sebzeli Tavuklu Güveç

Sebzeli Tavuklu Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet patlıcan
• 1 adet kabak
• 2 adet küçük boy veya 1 adet büyük patates
• 1 domates
• 2 biber

Sos İçin;

• 1 kaşık salça
• 1 su bardağı su
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Nane
• Kekik

Sebzeli Tavuklu Güveç Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce patlıcanları küp küp doğrayıp tuzlu suda bekletiyoruz, daha sonra tavuk kabak ve patatesi de ayni şekilde küp küp doğruyoruz. Patlıcanların acısı gittikten sonra kızartma işlemine geçiyoruz bunlar kızartırken tavuğu da bir tavaya alıyoruz, biraz rengi kızarana kadar tutuyoruz daha sonra sırayla diğerlerini kızartıyoruz bu işlemler bittikten sonra geniş bir kabın içine koyup tuzunu ekliyoruz. Domates ve biberlerimizi doğrayıp bir kaseye koyuyoruz. Şimdi gelelim güveç kaplarımıza yerleştirmeye. Kızarttığımız sebzeleri 2 kaşık güveçlere koyuyoruz, daha sonra üzerine tavuklardan ve domatesi, biberleri de ekledikten sonra salçalı sos yapıp üzerine döküyoruz ve fırına veriyoruz 20 dakika 200 derecede pişirebilirsiniz tabi fırınına göre pişirme suresi farklı olacaktır. En son fırını kapattıktan sonra üzerine kaşar rendeleyip servis edebilirsiniz afiyet olsunnn 😊