Sebzeli Zeytinyağlı Etli Güveç

Sebzeli Zeytinyağlı Etli Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr dana kuşbaşı
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 adet soğan
• 1 büyük havuç
• 200 gr mantar
• 2 büyük patates
• 1 büyük kırmızı kapya biber
• 2 adet dolmalık yeşil biber
• 2 adet domates
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 3 su bardağı su (600 ml)
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tutam karabiber
• Tuz
• 1 tutam maydonoz

Sebzeli Zeytinyağlı Etli Güveç Tarifi'nin Yapılışı

1. Etleri tencerede zeytinyağı ile kavurun.
2. Etler suyunu salıp geri çekene kadar pişirin.
3. Arada karıştırın.
4. Ardından tereyağını ekleyin.
5. Üzerine soğanları, havuç, patates, mantar ve biberleri ekleyip kapağı kapalı kavurun arada karıştırın.
6. Sebzeler hafif solduktan sonra baharatları ekleyin ve kavurmaya devam edin 1-2 dk. üzerine domatesleri dizin, maydanoz serpiştirin.
7. Salçayı 600 ml suda karıştırın karışıma ilave edin.
8. Kapağını kapatın ve 180 derece fırında sebzeler ve etler yumuşayana kadar pişirin.

Afiyet olsun💖