Şefin Tavası ( Tavuk Dünyası ) Tarifi

Şefin Tavası ( Tavuk Dünyası ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet küçük soğan ( arpacık )
• 10 adet minik mantar
• 1-2 adet büyük kapya biber
• 1-2 adet çarliston yada köy biberi
• 1 paket tavuk göğsü sıvı yağ
• Kekik
• 1 tatlı kaşığı krema
• Tuz
• Arzuya göre 1 küçük diş sarımsak
• Makarna içinde ben knor ’un mantar soslu makarna sosunu kullandım.

Şefin Tavası ( Tavuk Dünyası ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavukları küçük küçük küp şeklinde yada istediğiniz bir şekilde kesiyoruz tavamıza alıyoruz ocakta suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
2. Yaklaşık 7-8 dakika daha sonra üzerine zeytin yağı yada sıvı yağımızı ekliyoruz ben ikisinden de karıştırdım 😊
3. Ayrı bir tavada mantar biber ve soğanlarımızı birazcık karamelize olana kadar pişiriyoruz.
4. Önce soğan ve biber sonra mantarlar eklenecek yaklaşık 2-3 dakika hafif pişirilecek.
5. Daha sonra tavukların üzerine ekleyip hafif karıştıracağız ve ağzını kapatıp pişirmeye devam edeceğiz.
6. 5 dakika sonra krema kekik tuz ve sarımsak eklenip karıştırıp 5 dakika sonra tavuk ve sebzeler kontrol edilip piştiyse ocağın altını kapatabilirsiniz😊