Seftali Soslu Muhallebi

Seftali Soslu Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket burçak bisküvi

Muhallebisi için;

• Yarım paket tereyağı
• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 2 paket vanilya

Şeftali sos için;

• 4-5 adet şeftali
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Yarım çay bardağı su

Seftali Soslu Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tereyağımızı eritip 1 bardak unumuzu ekliyoruz, yaklaşık 8-10 dakika kavuruyoruz.
2. Ardından şeker ve sütümüzü ekleyip muhallebimizi pişiriyoruz.
3. Altını kapatmaya yakın ise 2 paket vanilya ekliyoruz.
4. Burçak bisküvilerimizi borcamın alt kısmına dizip muhallebimizden döküyoruz.
5. Aynı işlemi tekrar yapıyoruz.
6. Burçak bisküvileri dizip, muhallebimizin son katını döküp ılımaya bırakıyoruz.
7. Sos için şeftalileri ister blenderden isterseniz rendenin geniş kısmından rendeleyip şeker ve nişastasını ekliyoruz, ocağa alıyoruz.
8. Kaynamaya başladıktan sonra yarım çay bardağı suyumuzu ekleyip 2-3 dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz.
9. Ilıyan muhallebimizin üzerine döküp önce biraz dışarıda bekletip sonra buz dolabına alıyoruz.
10. İsterseniz aynı tarifi cup veya kaselerde servis edebilirsiniz. Bunun için burçak bisküvi eklemeden muhallebimizi kupun alt kısmına üzerine de şeftali sosumuzdan ekleyebilirsiniz. Tercih sizin:)

Soğuk servis yapıyoruz.
Yeni yaz tatlınız olmaya aday bir tarif;)
Deneyeceklere afiyet olsun.