Şeftali Soslu Muhallebi

Şeftali Soslu Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için;

• 1 lt süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 200 gram labne
• Yarım paket krem şanti

Şeftali sos için;

• 3 büyük şeftali
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 silme yemek kaşığı nişasta
• Yarım çay bardağı su (nişastayı açmak için)

Şeftali Soslu Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Muhallebi için labne ve vanilya hariç diğer malzemeleri bir tencereye alıp karıştırıp kıvam alana dek pişiriyoruz.
2. Kıvam alınca ocaktan alıp diğer malzemeleri de ekleyip mikser yardımıyla önce düşük sonra yüksek devirde çırpıyoruz. Kaselere paylaştırıyoruz.
3. Şeftali sos için şeftaliler soyulur küp küp doğranır.
4. Üzerine toz şeker ilave edilir şeftaliler yumuşayana kadar pişirilir .
5. Nişasta suyla açılır, eklenir.
6. Sos kıvam alınca ocaktan alınır ve muhallebilerin üzerine paylaştırılır.