Şeftalili Hünkar Muhallebisi

Şeftalili Hünkar Muhallebisi Tarifi'nin Malzemeleri

Şeftali Püresi İçin;

• 4-5 adet şeftali
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Yarim bardak su

Muhallebi İçin;

• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 kutu krema

Şeftalili Hünkar Muhallebisi Tarifi'nin Yapılışı

Önce şeftali püresini hazırlayalım. Şeftalileri küp küp doğrayayalım. Bir tencereye alalım. Şekeri ekleyelim. Kaynamaya bırakalım. Nişastayı suda ezelim. Sosa katalım. Kıvam alınca altını kapatıp, soğumaya bırakalım.
Muhallebi için derin bir tencereye tüm malzemeleri koyalım. Koyulaşıncaya kadar karıştıralım. Koyulaşınca mikserde 5 dakika çırpalım. Kremayı ekleyelim. Az daha çırpalım.
Servis kaselerine önce sostan bir kaşık koyalım. Üstüne muhallebiyi dökelim. En üstüne yine sostan ekleyelim. Biraz toz tarçın ve hindistan cevizi serpelim.
Çok lezzetli ve hafif bir tatlı oluyor.
Afiyet olsun😊😊