Şeftalili Kek- Ekmek (Peach Bread)

Şeftalili Kek- Ekmek (Peach Bread) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı yenibahar
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 tane şeftali

Şeftalili Kek- Ekmek (Peach Bread) Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir tabakta un, kabarma tozu, vanilya, şeker, tarçın ve yenibaharı ekleyip kaşıkla karıştıralım.
2. Ayrı bir kaseye yumurta, süt ve sıvı yağ koyup çırpalım.
3. Yumurtalı bu sıvı karışımı unlu toz karşımın üzerine döküp kaşıkla karıştıralım.
4. 2 tane şeftalinin kabuklarını soyup küp küp doğrayalım.
5. Hamurumuzun üzerine döküp yavaşça ezmeden karıştıralım.
6. Harcımızı fırın kabına dökelim.
7. Üzerine 1 tane şeftaliyi kabuklarını soymadan elma dilimi şeklinde kesip sırayla yerleştirelim.
8. Önceden ısıtılmış fırında 150 derecede kontrollü bir şekilde ortalama 1 saat içinin iyice pişmesi yavaş yavaş pişirelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Not: Su bardağı ölçüsü 200 ml Çay bardağı ölçüsü 150 ml