Şeftalili Keşkül

Şeftalili Keşkül Tarifi'nin Malzemeleri

Keşkül için:

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı pirinç unu (yoksa un kullanın bende öyle yaptım)
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 4-5 yemek kaşığı şeker(isteğe bağlı ben 4 kaşık kullandım)
• 3 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilin

Şeftali peltesi için:

• 2 adet şeftali
• 3, 5 su bardağı su
• 4 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta

Şeftalili Keşkül Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle keşkül için tereyağ ve vanilin hariç bütün malzemeleri bir tencereye alıp, koyulaşana kadar pişirin.
2. Pişen keşküle tereyağ ve vanilin ekleyip tekrar karıştırıp biraz soğumaya alın.
3. Şeftalinin kabuğunu soyun çekirdeğini çıkartın.
4. Küp küp doğrayıp tencereye alın üzerine şekeri ve suyu ilave edip 10 dak pişirin.
5. Üzerinde oluşan  köpükleri alın.
6. Ardından blenderden geçirin.
7. Nişastayı 4 yemek kaşığı  suyla inceltin ve şeftali karışımına ekleyin bir taşım kaynatıp ocaktan alın.
8. Bardaklara eşit bir şekilde dağıtın.
9. Üzerine hindistan cevizi serpin ve meyveyle süsleyin.
10. 3 saat buzdolabında dinlendirin deneyecek olanlara afiyet olsun🍊