Şeftalili Tarçınlı Ballı Kek

Şeftalili Tarçınlı Ballı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
• 2. 5 su bardağı un
• Kabartma tozu
• Vanilya
• 2 şeftali
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Üzerine gezdirmek için bal

Şeftalili Tarçınlı Ballı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şekeri homojen olana kadar çırpalım, yağı ve sütü ekledikten sonra çırpmaya devam edelim. Kalan malzemeleri sırasıyla vanilya, un, kabartma tozu ve tarçını ekleyip karıştıralım. Çok çırpmaya gerek yok. Yaklaşık 26 cm kalıba döküp, soyulmuş ve dilimlenmiş şeftalileri üzerine dizelim. Bu işlemi yaptıktan sonra üzerine toz şeker serpelim. Daha karemalize olmasını sağlayacaktır. 180 derecede yaklaşık 30 dk, kontrollü olarak fırınlayalım. Çıkınca ilk sıcağı giden kekin üzerine bal gezdirelim.