Şeftatili Yaz Tatlısı

Şeftatili Yaz Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı pirinç unu
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Şeftali sosu için;

• 4 şeftali
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası

Üzeri için;

• Dövülmüş Antep fıstığı
• Ceviz
• Petito
• Şeftali

Şeftatili Yaz Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak süt, un, pirinç unu ve toz şeker muhallebi kıvamına gelene dek ocakta karıştırılarak pişirilir.
2. Ardından kaynayınca ve kıvam alınca tereyağı ve vanilin eklenir. Pişen muhallebi kuplara paylaştırılır.
3. Şeftalili sos için şeftaliler soyulup rondoda üzerine şeker ve nişasta eklenerek püre haline getirilir.
4. Bir taşım karıştırılarak kaynatılıp kuplardaki muhallebinin üzerine dökülür.
5. Soğumaya bırakılıp, dolaba kaldırılır.
6. Üzeri için ben yazdıklarım ile süsleme yaptım. Dilerseniz başka türlü de süsleyebilirsiz. Afiyet olsun 😋