Şehriye Pilavı

Şehriye Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı arpa şehriye
• 2 tatlı kaşığı tereyağı
• 2 su bardağını 2 parmak geçecek kadar sıcak su (ben yarım su bardağını ev yapımı et suyu kullandım)

Şehriye Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Arpa şehriyemizi tereyağımızla rengi hafif değişene kadar kavuralım. Üzerine suyumuzu ilave edip suyunu çektikten sonra ocağımızı kapatıp demlenmeye bırakalım.