Şehriye Pilavı Salatası

Şehriye Pilavı Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket şehriye (yıldız tercihimdir)
• 2 adet tavuk göğsü
• Tereyağı
• 2-3 kapya biber
• 2-3 yeşil biber
• 2-3 dal yeşil soğan
• Kornişon turşu
• Konserve mısır
• Dereotu
• Maydanoz
• Zeytinyağı
• Tuz

Şehriye Pilavı Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tavuk haşlanır. Şehriyeler tereyağında kurulur. 1 paket yıldız şehriye den yaklaşık 4 bardak şehriye çıkmaktadır. Şehriye ye 5-6 bardak su ilave edilerek pilav gibi demlenir. Altı kapatılıp oda ısısına gelene kadar dinlendirilir. Bu arada pilavı tavuk suyuyla da yapabilirsiniz. Haşlanan tavuklar küp küp doğranır. Genişçe bir kaba alınır. Bu kaba mısır, doğranan biberler, soğan, dereotu, maydanoz, turşu eklenerek karıştırılır. Oda ısısına gelen pilavdan eklenerek yağı tuzu ayarlanır. Afiyet olsun .