Şehriye Pilavı (Tane Tane)

Şehriye Pilavı (Tane Tane) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı şehriye
• 3 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Karabiber (İsteğe göre )
• Tuz

Şehriye Pilavı (Tane Tane) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencerenizin içine sıvı yağı ve tereyağını ekleyip eriyiniz sonra şehriyeleri ekleyin.
2. Hafif kavurunuz.
3. Üzerine tuzu, karabiberi sıcak suyu ekleyiniz güzelce karıştırınız ve kapağını kapatınız.
4. Kaynadıktan sonra kısık ateşte tamamen suyunu çekene kadar pişiriniz.
5. Gerekirse biraz ekleyebilirmisiniz suyunu tamamen çekince altını kapatınız. Afiyet olsun.
   Not karabiber isteğe göre ben çok yakıştırıyorum. Birde pilavınızın 2 renk olmasını istiyorsanız şehriyeleri ben tencereye hepsini koyup kavurdum çok olunca birazı renk değiştiriyor birazı değiştirmiyor ben hep böyle yapıyorum. Ama eğer siz tutturamayız diyorsanız 1 su bardağı şehriyeyi önceden koyunuz rengi değişen kadar kavurunuz sonra kalan şehriyleri ekleyiniz.