Şehriye Salatası

Şehriye Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket arpa şehriye
• 2 adet kırmızı biber (közlenmiş)
• 4 – 5 adet salatalık turşusu
• 1 büyük kase mısır
• 1 adet kuru soğan
• 1 küçük kase ceviz
• Maydanoz
• Karabiber, tuz
• Zeytinyağı
• Çeyrek limon suyu

Şehriye Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar size enfes bir salata tarifi vereceğim. Şehriyemizi haşlıyoruz. Şehriyemiz haşlanırken bir kaba bir adet soğan bir miktar maydanoz ince ve küçük bir şekilde doğruyoruz. Turşu ve kırmızı biberi de küçük küçük doğrayıp kaba ilave ediyoruz. Mısırı ben yazın tek tek ayıklayıp poşetleyerek buzluğa atmıştım. Buzluktan çıkarıp buzu eriyince kaba ilave ettim. Siz isterseniz kavanoz mısır da kullanabilirsiniz. 1 kase cevizi de elimle ufalayarak kaba ilave ettim ve inanın ceviz ayrı bir lezzet katıyor salataya. Haşlanmış şehriyemizi de süzüp kaba ilave ettim tüm malzemeleri karıştırıp limon, tuz, karabiber ve yağı da damak zevkinize göre ekleyebilirsiniz. Güzelce karıştırıp servis edebilirsiniz. İnanın harika oldu. Afiyet olsun.