Şehriye Salatası

Şehriye Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı yıldızlı şehriye (Farklı şekilde şehriye de kullanabilirsiniz)
• 10 adet salatalık turşusu
• 1 su bardağı mısır
• 5 adet közlenmiş biber
• 5 6 dal dereotu (İsteğe göre arttırabilirsiniz)
• 5 6 dal maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Yarım limon
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• (İsteğe göre nar ekşisi)

Şehriye Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 çorba kaşığı zeytinyağına sehriyeler eklenir çok az kavurarak 1 tatlı kaşığı tuz da ilave edilir.
2. Daha sonra 4 su bardağı su ilave edilerek kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.
3. Bu sırada bir kabın içinde bütün malzemeleri doğrayarak karıştırıyoruz.
4. Daha sonra pişen makarnayı derin bir kaba alarak iyice karıştırıp tane tane olana kadar birbirinden ayırıyoruz.
5. Daha sonra karıştırdığımız malzemeleri sehriyeye ekliyoruz.
6. Son olarak zeytinyağının içine limonu sıkıp pulbiber ekleyerek sos elde ediyoruz.
7. Elde ettiğimiz sosu da karışıma döküp iyice karıştırıyoruz. Afiyet olsun 😊