Şehriye Salatası

Şehriye Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket şehriye
• 1 kavanoz bezelye
• 1 kutu haşlanmış mısır
• 3-4 közlenmiş kapya biber
• 5-6 orta boy salatalık turşusu
• Yarım demet dereotu
• Yarım demet maydanoz
• 1 demet taze soğan
• 1 çay bardağından iki parmak eksik sıvı yağ (Yarısını şehriyeleri pişirmek için, diğer yarısını da salataya koyacağız)
• Tuz, pulbiber, nar eksisi

Şehriye Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvı yağın yarısını pilav tenceresine alıp şehriyeyi ekliyoruz ve karıştırarak kavuruyoruz.
2. Şehriyelerin rengi dönünce 2, 5 – 3 su bardağı kaynar su ekliyoruz.
3. Tuz ekleyip karıştırıyoruz.
4. Kaynamaya başlayınca altını tam kısarak kapağını kapatın.
5. Şehriyemiz pişince başka bir kaseye alalım soğusun.
6. Diğer malzemeleri doğruyoruz.
7. Büyükce bir kaseye şehriyeleri ve diğer malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz. İsterseniz limonda ekleyebiliriniz.

şimdiden afiyet olsun.