Şehriye Salatası

Şehriye Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

Pilavı için:

• 2 su bardağı arpa şehriye
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ tuz
• 3 bardak su

Garnitürler için:

• 4 adet taze soğan
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• Yarım demet taze nane
• 2 tane kırmızı biber (közlenmiş)
• 1 tane orta boy havuç(rende olacak)
• 1 su bardağı mısır
• 3 tane salatalık turşusu

Sosu için:

• 1 tane limon
• Tuz
• Zeytinyağ

Şehriye Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 yemek kaşığı yağımızı ve şehriyelerimizi tencereye alalım.
2. Rengi dönünceye kadar kavuralım 3 bardak suyunu ve tuzunu atıp pişmeye bırakalım.
3. Piştikten sonra 15 dk dinlendirelim. Biz bu arada öteki malzemeleri doğrayalım.
4. Soğuyan pilavı öteki malzemelerle karıştıralım en son limon tuz zeytinyağını karıştırıp üstüne dökelim .

Afiyet olsun.