Şehriye Salatası

Şehriye Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su bardağı şehriye
• 1 adet konserve garnitür
• 5 adet kornişon turşu
• 1 adet kırmızı kapıya biber (dilerseniz közlenmiş de kullanabilirsiniz.)
• 5 yemek kaşığı haşlanmış mısır
• 3 yemek kaşığı dereotu
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım limon
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• Dilerseniz haşlanmış tavuk da katabilirsiniz

Şehriye Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1.  1. 5 bardak şehriyenin yarısını tavaya koydum. Sıvı yağ ile hafif kızarana kadar kavurdum.
2. Sonrasında şehriyenin geri kalanını ekledim.
3. Üzerini geçecek kadar su koydum suyunu çekene kadar pişirdim. Bazı şehriyeler kolay pişmiyor o yüzden siz kontrollü şekilde pişirin. Eğer sertlik olursa üzerine biraz daha su ekleyip pişirebilirsiniz.
4. Ocaktan aldıktan sonra biraz soğumaya bırakalım.
5. Geri kalan malzemelerimizi hazırlayalım.
6. Garnitürü, turşuyu, biberi, mısırı hazırlayıp pişirdiğimiz şehriyenin üzerine dökelim.
7. Dere otu, nar ekşisi, limon ve tuzu da ekleyip güzelce karıştıralım. Ekşiyi siz kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun 😍😋🥗.